RSE, Une entreprise responsable
Donner du sens à votre démarche RSE
Aujourd’hui, les consommateurs sont de plus en plus regardants sur la qualité de leur alimentation et sur l’impact écologique de leur consommation, et perdent confiance dans les industries agro-alimentaires et dans les canaux de distributions classiques. Une vague de mutation s’inscrit dans notre époque avec de nouveaux enjeux et l’évolution des consommations alimentaires : alimentation biologique, locale, végétarienne, végétalienne, sans gluten, etc, sans compter la préoccupation du bien-être animal. Les entreprises n’ont plus le choix, elles doivent s’adapter pour répondre aux attentes des consommateurs et des salariés, et s’assurer de leur impact positif sur l’environnement et leur territoire.
La RSE apparaît dès lors comme un véritable tremplin pour assurer le développement et l’innovation de l’entreprise tout en restant connecté aux enjeux climatiques, environnementaux et sociétaux.
La mise en place d’une politique RSE ne sera pas la même partout. Elle dépendra de la cohérence que l’entreprise mettra entre ses objectifs et son plan d’action. Et une entreprise concernée par l’environnement et le bien-être va davantage s’interroger sur son impact, et, au-delà de ses objectifs de rentabilité, elle pourra également agir dans le respect de chacun et de la nature.
Prêts à vous engager ? Alors commençons par le prérequis. En effet, pour éviter d’être qualifiée de green washing (ou en français l’éco blanchiment : lorsqu’une entreprise abuse de l’argument écologique, et où il n’y a de green que le marketing et la communication), une politique RSE doit s’assurer de mener sa démarche sur des fondations solides.
*Une démarche RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) regroupe l’ensemble des pratiques mises en place par les entreprises dans le but de respecter les principes du développement durable.
Redéfinir le mot “sustainable”
Pour ne pas en faire de ce mot un terme à la mode et pour l’utiliser à bon escient, revenons sur sa définition. En anglais, nous parlons de mouvement “sustainable” communément traduit par “durable”. Ors, le mot “sustainable” est, plus exactement, une symbiose entre “durable” et ”viable”.
Voilà qui donne un angle plus large à nos actions. Si nous nous engageons assez facilement dans le “développement durable” via le tri, le recyclage et, ensuite, le zéro déchet, l’idée de “viable” apporte une nouvelle réflexion à notre démarche écoresponsable : elle fait référence à ce qui maintient en vie. La nature, l’écosystème, l’énergie, jusqu’à l’homme, ce qui n’est pas vivant est mort. Traduire le terme “sustainable” par “viable” oblige à agir dans l’intérêt de chacun.
Ainsi, la notion de durabilité dépasse la cessation du gaspillage alimentaire et matériel. Il est principalement question de permettre à la vie de se développer dans un écosystème établi et de « D’abord ne pas nuire » (Hippocrate).
Redéfinir le mot “sustainable” et prendre en compte son double sens de “durable” et “viable” permet à l’entreprise de rédiger ses objectifs et son plan d’action en s’assurant d’avoir un impact positif sur le développement de son écosystème. Elle peut ainsi mettre du sens à sa démarche RSE : anticiper les enjeux liés à l’environnement, aux crises sociales ou économiques, maîtriser sa supply chain, créer une relation de confiance avec ses parties-prenantes et en particulier avec ses fournisseurs,… et aussi proposer une alimentation saine et durable !
Et là, il reste beaucoup à faire. En effet, dans une époque où nous vivons à 1000 à l’heure, et où nous cherchons à produire et à consommer toujours plus vite, il n’y a plus ni le temps ni la place pour la qualité nutritionnelle de nos repas. Homogénéisation des denrées alimentaires de bases, production hors saison, aliments raffinés, plats préparés supplémentés de conservateurs et réchauffés au micro-ondes,… c’est la vitalité du corps et de la nature qui en pâtit. Pourtant, nous sommes de plus en plus nombreux à demander toujours plus de transparence, d’authenticité, des produits plus sains, de bonne qualité et cultivés dans le respect de l’écosystème. C’est dans ce sens que les entreprises et industries peuvent s’engager dans une certaine durabilité.
Encourager l’engagement de tous
Pour qu’une démarche RSE fonctionne, tout le monde doit être impliqué : du CEO au manager, de l’hôtesse d’accueil au cuisinier. La transformation d’une entreprise ou d’un système ne peut en effet fonctionner que si chacun est investi d’une mission commune.
Il ne s’agit pas seulement de servir les profits d’une entreprise. Les employées en quête de sens recherchent une entreprise qui véhicule un message cohérent avec ses actions et partage ses propres convictions, dans laquelle ils peuvent contribuer et se sentir considérés.
Par ailleurs, une transition (agro-)alimentaire n’arrive pas dans une ferme, un restaurant ou une entreprise. Elle arrive dans la tête du fermier, du chef, du consommateur. Et chacun à son niveau peut participer et aider à la mise en place d’un monde éco-responsable.
En tant que chef, nous avons la responsabilité de créer des plats délicieux avec des produits que nous avons envie de voir en plus grand nombre dans les étales. C’est à nous de proposer des plats et recettes utilisant des produits de qualité. Une assiette qui dégage une vraie énergie au quotidien, apporte des bienfaits sur la santé et une meilleure performance, qu’elle soit mentale ou physique. En bref, une assiette qui apporte au corps tout ce dont il a besoin pour bien fonctionner, rester en vie et se développer !
En tant que chef d’entreprise et commanditaire, j’ai la responsabilité de sélectionner mes fournisseurs en fonction de leur propre charte RSE et de veiller à la qualité de ses produits.
En tant que collaborateurs, je peux insuffler un nouveau souffle ecoresponsable sur les pratiques de mon entreprise pour co-contruire ensemble l’entreprise de demain.
Les entreprises incluant leurs employés dans leur démarche RSE voient leur fidélité, leur engagement et leur productivité augmenter ! Et afin de rester attractive, attirer les talents, augmenter sa rentabilité et poursuivre durablement son activité, l’entreprise doit rayonner par l’ensemble de ses collaborateurs.
Recréer du lien
Si l’objectif de la mise en place d’une démarche RSE est de dynamiser l’ancrage local et de favoriser l’impact positif sur l’environnement, créer du lien et s’assurer de la charte qualité de ses fournisseurs, est tout l’intérêt du consommer bio et local aujourd’hui. Si c’est juste financier, cela n’a pas plus d’intérêt que le conventionnel.
Dans sa politique d’achat RSE, l’entreprise doit donc établir un lien et une relation de confiance avec ses fournisseurs, ses distributeurs et ses producteurs. C’est l’occasion pour elle de comprendre leurs valeurs, leurs convictions, ou encore leurs méthodes de fabrication et de culture et de vérifier qu’elles sont en accord avec sa démarche RSE. Il est temps de dépasser le stade du simple échange et d’entrer dans l’air du “faire ensemble”.
Par ailleurs, comment pouvons-nous prétendre vendre et proposer de bons produits sans savoir où et comment ont été créer les denrées de bases ?
Aujourd’hui, il existe déjà de nombreuses actions de communication dans le milieu agricole, révélatrices d’un besoin de revalorisation et de reconnaissance des agriculteurs. La naissance des AMAP n’y est pas pour rien. Rencontrer ses clients et ses distributeurs est l’occasion, pour l’agriculteur, d’exposer les soucis et les tensions auxquels il fait fassent, et de redonner ses lettres de noblesse au produit de qualité.
L’enjeu est de transformer le rapport à la consommation en créant des dialogues entre l’agriculteur, le chef et le consommateur.
L’entreprise a par ailleurs également tout intérêt à participer à la vie locale, en fonction des enjeux de son territoire : plus d’emplois, une meilleures insertion par l’activité économique, un accès aux biens essentiels, participation à l’éducation en ouvrant ses portes pour des visites par exemple, oeuvrer au bien-être de la biodiversité, ou encore pour la mixité.
Être une entreprise “sustainable” commence donc par s’assurer de la cohérence entre le message véhiculé et les actions mises en place. Pour garantir la réussite de la mise en place de votre politique RSE, il est essentiel d’établir un plan d’action basé sur vos objectifs et d’inclure l’ensemble de vos collaborateurs et fournisseurs dans la démarche. Investis d’une mission commune qui les touche personnellement, ils s’engageront avec vous et vous aideront à atteindre vos objectifs plus rapidement et à faire rayonner votre entreprise durablement. N’oublions pas qu’une démarche eco-responsable vise à permettre à un ecosystème de rester en vie et de se développer. Alors gardons en ligne de mire d’agir dans le respect de chacun et de la nature.
Elisabeth Smeysters
CEO de Myyaam
et
Marion La Porte
Nutritionniste
Et toi, quel sens souhaites-tu donner à la démarche RSE de ton entreprise ? Comment impliques-tu tes collaborateurs et fournisseurs ? Partage-nous ton avis dans les commentaires.
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