Les bons réflexes, Se nourrir en conscience, Se régénérer naturellement
Les JUS-ticiers alimentaire !
Depuis le XXème siècle, les jus ont fait leurs preuves !
On chouchoute son système digestif, on réveille ses papilles, on nettoie son corps et on booste son énergie en quelques gorgées grâce aux jus colorés.
Comment ça marche ?
Ton corps est constitué de millions de cellules microscopiques dont dépend toute ton existence. Ces cellules réclament des nutriments vivants et actifs ! (c’est qu’elles sont exigeantes…) Il dépend donc de toi seul, que ta nourriture les leur apporte.
Les jus extraits des fruits et légumes frais et crus constituent un très bon moyen de fournir à toutes les cellules et à tous les tissus du corps, d’une manière qui leur permet d’être digérés et assimilés sans délai, les nutriments et les enzymes dont ils ont fondamentalement besoin.
Car pour info ; notre système entier est composé d’un nombre incalculable d’enzymes. On les trouve dans la bouche, l’estomac, les intestins. Elles sont nombreuses à être mobilisées par la digestion et l’assimilation de la nourriture. Elles agissent en interaction avec les enzymes des atomes et des molécules des nutriments eux mêmes.
Pour l’amour des Jus !
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On accélère l’arrivée des supers nutriments dans le sang :
Les jus permettent d’extraire les vitamines, les minéraux, les antioxydants, la chlorophylle, les enzymes et les phytonutriments des fruits et légumes sous une forme liquide. En enlevant les fibres solubles, ton organisme peut assimiler ces nutriments quasi instantanément.
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On externalise le travail de la digestion :
En éliminant les fibres non solubles, on permet de mettre notre système digestif au repos. En effet, quand tu bois un jus, ton organisme peut en assimiler les nutriments en 15 minutes alors qu’un repas solide met plus de 2h à parvenir à tes cellules. Conclusion, on évite la fatigue engendrée par la digestion !
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On gère notre équilibre acido-basique :
Les légumes et les fruits présentent la particularité d’être basiques car ils contiennent beaucoup de sels minéraux basiques (calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, soufre) et de bicarbonates.
Les jus vont donc permettre de rétablir l’équilibre acide-base et donc éviter la survenue des maladies dues à l’acidose. Notre pH idéal devrait se situer entre 7.38 et 7.42, mais dans la réalité, nos corps sont en état d’acidose du fait de notre consommation excessive d’aliments acidifiants (produits laitiers, sucres raffinés, pain, pates, viandes, alcool, thé, café, produits transformés). Mais attention car cette acidose pourrait devenir chronique et entraîner des pathologies telles que la fatigue chronique, l’arthrite-arthrose, le diabète… !
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Les jus vont te prémunir de certaines maladies :
Les légumes et les fruits riches en vitamine A et en lycopène (carottes, tomates, betteraves) inhibent la progression des cellules cancéreuses.
Les légumes crucifères, en l’occurrence les choux (de Bruxelles , chou-fleur, brocolis…) contiennent des molécules anti-cancers : des glucosinulates, des indole-3-carbinoles, du sulforaphane.
Ces deux dernières bloquent l’évolution des cellules cancéreuses en tumeurs malignes. La consommation de légumes et de fruits préserve d’autres maladies comme les maladies cardiovasculaires et facilite la perte de poids.
Attention : il est important de bien garder la peau car de nombreux effets bénéfiques s’y trouvent.
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On compense une alimentation déficitaire en fruits et légumes :
Grâce aux jus, tu pourras corriger tes carences. Mais que en partie, car les jus ne remplaceront jamais les légumes et fruits entiers dans la mesure où ces derniers, grâce aux fibres insolubles qu’ils contiennent, vont améliorer le transit intestinal et donc la santé du tube digestif. En effet, c’est lui qui, après avoir ingéré les aliments, les digère pour en tirer des nutriments et de l’énergie.
Les fibres vont prévenir les diarrhées et les constipations, faciliter l’évacuation des selles et t’apporter une sensation de satiété.
Bois un « Arc-en-Ciel »
Les jus révèlent des couleurs intenses et remarquables selon les ingrédients.
Les couleurs naissent de la présence de pigments d’une très grande diversité, des substances antioxydantes, qui freinent les processus d’oxydation de notre organisme et protègent notre santé.
Citons par exemple :
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les caroténoides qui colorent en rouge, orange ou jaune ou encore
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les bioflavonoides, dont les flanoides jaunes (agrumes, legumes verts..), les anthocyanes qui colorent en bleu, violet, rouge (betterave) ou les polyphénols (fraise, framboise, noix…)
Chacun de ces pigments possède une action spécifique et protectrice différente, d’ou l’importance de privilégier la diversité !
Privilégie le Bio !
Les produits de l’agriculture biologique présentent une qualité nettement supérieure. Non bio, la peau regorge de pesticides, et c’est pourtant là que se cache un maximum de vitamines… Ce serait donc dommage de s’en priver !
Aussi, le bio améliore la concentration de substances antioxydantes.
Alors, comme disait Norman Walker à ses adeptes « Fais au mieux » !
Quelques Tip’s !
Les ingrédients vedettes :
Légumes verts : Chou Kale, Epinards, Concombre,
Légumes racines : Betteraves, Carottes, Patate Douce
Les Fruits : Pomme, Poire, Ananas
Les racines magiques : Gingembre, Curcuma, Maca
Les alicaments : Spiruline, Algues, Graines Germées, Baies de Goji…
Le bon appareil :
L’extracteur de jus : certes, un peu plus chers, mais apportent des jus de bien meilleurs qualité. Les nutriments sont fragiles et sensibles à la chaleur, et avec sa vitesse de rotation faible, l’extracteur de jus permet de presser les aliments à froid pour éviter toute transformation de ces éléments nutritifs. Ainsi ; l’apport en vitamines, oligoéléments, minéraux, ect. du jus récolté est à son maximum !
Don’t Forget !
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Les jus sont délicats. Il faut les boire rapidement après leur préparation car ils perdent très vite en nutriments, vitamines, enzymes, en couleurs et même en goût !
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« Mâche » tes jus ! Et prends les de préférence en début de repas pour démarrer le processus de digestion.
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Certaines recettes peuvent remplacer un des repas de la journée, surtout lors d’une cure détox.
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Mange « Arc en ciel » !
Les grands plus
Grâce aux jus, tes goûts alimentaires pourront évoluer.
Tu pourras peut-être te passer plus facilement du café, ou encore, ne plus ressentir cette obsédante fringale de sucré en fin d’après-midi… Constate toutes ces amorces de changements qui s’opéreront, sans le moindre effort, dans ton alimentation et possiblement dans ton mode de vie.
Myyaam !
De l’air !
Stimulant & Reminéralisant :
Citron vert + Pomme + Menthe + Céleri
Que je suis Belle !
Supervitaminé & Detox :
Carotte + Fenouil + Pomme + Citron + Gingembre
Keep Cool !
Relaxant & Equilibrant :
Concombre + Pourpier + Courgette + Kiwi + Menthe
Be Strong !
Tonique & Energisant :
Chou Kalé + Grenade + Pomme + Citron + Gingembre
Ma Foie !
Détoxication Hépatique :
Betteraves + Chou Kalé + Carotte + Citron
Et toi, quelles vont être tes créations ?
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